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Herrera Ramírez, Carlos H., 1951- ,

Vitaminas y minerales : un enfoque nutricional y tecnológico / Carlos H. Herrera Ramírez, Giselle Lutz Cruz, Jenaro Acuña González - xii, 53 páginas : ilustraciones - Serie Química ; 8 .

Reimpresiones: (1a, 2015)

ISBN: 9977679657 9789977679655 9789977679657

Subjects--Topical Terms:
Vitaminas--Analisis
Minerales--Analisis
Minerales en la nutrición

LC Class. No.: QP771 / H47