Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 4, "Vidal Castañeda y Nájera"
Catálogo de la Biblioteca "Concepción Gálvez de Tovar"

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Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana / Ricardo Muñoz Zurita

Por: Muñoz Zurita, Ricardo [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: México : Clío, Fundación Herdez, 2000Descripción: 624 páginas : ilustraciones a colorTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9706630945Tema(s): Cocina mexicana | Alimentos -- DiccionariosClasificación CDD: 641.5972 Clasificación LoC:TX349.M4 | M86
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