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Avances de ciencia y tecnología alimentaria en México / José Alberto Ramírez de León, Rocio M. Uresti Marín, María Lourdes Aldana Madrid, Ma. Guadalupe Flavia Loarca Piña (coordinadores)
Tipo de material:
TextoEditor: Ciudad Victoria, Tamaulipas : México, D.F. : Universidad Autónoma de Tamaulipas ; Plaza y Valdés, 2013Descripción: 678 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9786074025767Tema(s): Industria alimentaria -- Tecnología apropiada -- México | Alimentos -- Investigacion -- Mexico | Alimentos -- MexicoClasificación LoC:TP369.M49 | A83
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Libros Libros | General | TP369.M49 A83 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 87137 |
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