TY  - BOOK
AU  - Armendáriz Sanz,José Luis
TI  - Preelaboración y conservación de los alimentos
T2  - Hostelería y turismo. Cocina y gastronomía
SN  - 9788428338127
AV  - TX357 A75 2016
PY  - 2016///
CY  - Madrid
PB  - Ediciones Paraninfo
KW  - Conservación de alimentos
ER  -