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Los quesos mexicanos tradicionales / Abraham Villegas de Gante, Armando Santos Moreno, Fernando Cervantes Escoto por Villegas de Gante, Abraham [autor] | Santos Moreno, Armando [autor] | Cervantes Escoto, Fernando [autor] .
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Chapingo, Estado de México : Universidad Autónoma de Chapingo, Departamento de Ingeniería Agroindustrial, Instituto de Alimentos : Centro de Investigaciones Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial : Juan Pablos Editor, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: SF274.M4 V555, .. .