Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 4, "Vidal Castañeda y Nájera"
Catálogo de la Biblioteca "Concepción Gálvez de Tovar"

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Atlas de los quesos mexicanos genuinos / Abraham Villegas de Gante, Fernando Cervantes Escoto, Alfredo Cesín Vargas, Angélica Espinoza Ortega, Arturo Hernández Montes, Armando Santos Moreno, Ángel Roberto Martínez Campos

Por: Villegas de Gante, Abraham [autor]Colaborador(es): Cervantes Escoto, Fernando [autor] | Cesín Vargas, Alfredo [autor] | Espinoza Ortega, Angélica [autor] | Hernández Montes, Arturo [autor] | Santos Moreno, Armando [autor] | Martínez Campos, Ángel Roberto [autor]Tipo de material: Texto

Texto

TextoSeries Biblioteca básica de agriculturaEditor: Montecillo, Texcoco, Estado de México : Colegio de Postgraduados ; Universidad Autonoma Chapingo, Centro de Investigaciones Economicas, Sociales y Tecnologicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial : UNAM, Unidad Académica de Estudios Regionales ; UAEM, Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales : Conacyt, [2014]Fecha de copyright: c2014 Descripción: 389 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9786077152057Tema(s): Queso -- México -- AtlasClasificación LoC:SF274.M4 | V547

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