Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 4, "Vidal Castañeda y Nájera"
Catálogo de la Biblioteca "Concepción Gálvez de Tovar"

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100 maneras de potenciar tus defensas / Charlotte Haigh ; [traduccion de] Ersi Samará

por Haigh, Charlotte [autor] | Samará, Ersi [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Random House Mondadori : Grijalbo, 2007Otro título: Cien maneras de potenciar tus defensas.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: QR185.2 H3518.

101 delicias de chocolate / [edited by] Jeni Wright ; [traducción de] Lola Navio Martínez

por Wrigh, Jeni [editor] | Navio Martínez, Lola [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Random House Mondadori : Grijalbo, 2009Otro título: Ciento un delicias de chocolate.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX767.C5 O5418.

101 platos mediterráneos / Angela Nilsen ; [traducción de] Lola Navio Martínez

por Nilsen, Angela [autor] | Navio Martínez, Lola [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Random House Mondadori : Grijalbo, 2009Otro título: Ciento un platos mediterráneos.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX725.M35 N5518.

101 recetas de pasta / Jeni Wright ; [traducción de] Mireia Carol

por Wright, Jeni [autor] | Carol, Mireia [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Random House Mondadori : Grijalbo, 2009Otro título: Ciento un recetas de pasta.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX809.M17 W7518.

Alimentos de México

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: [México] : Clío, [1999]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (25)Clasificación: TX716.M4 A545, ...

Antojitos mexicanos : entradas, sopas, platos fuertes, postres, bebidas, salsas / Chef Ana Paula

por García Sánchez, Ana Paula [autor].

Series Panorama gastronomíaEdición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Producciones Sin Sentido Común, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX716.M4 G38.

Asi se come en Tlaxcala / Yolanda Ramos Galicia

por Ramos Galicia, Yolanda [autor] | Instituto Nacional de Antropología e Historia (México) | Tlaxcala.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: [Tlaxcala de Xicohtencatl] : INAH, Gobierno del Estado de Tlaxcala, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TX716.M4 R36, ...

Charlas sobre gastronomia mexicana : Homenaje / Guadalupe Perez San Vicente, Jorge Nacif Mina, comp. y coautor de la obra

por Pérez San Vicente, Guadalupe [autor] | Nacif Mina, Jorge [autor] | Archivo General de la Nación (México).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: México : Archivo General de la Nacion, [1990?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TK716.M4 P47, ...

Los chiles rellenos en México : antología de recetas = Stuffed chiles of Mexico an anthology of recipes / Ricardo Muñoz Zurita

por Muñoz Zurita, Ricardo [autor].

Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: spaeng Editor: México, D.F. : UNAM, 2009Otro título: Stuffed chiles of Mexico an anthology of recipes.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX803.C4 M85 2009, ...

Chocolate / Julie Andrieu ; estilismo de Sandra Mahut ; fotografías de Charlotte Lascève y Karim Bagoée ; [Juan Vivanco, traducción]

por Andrieu, Julie [autor] | Mahut, Sandra [colaborador] | Vivanco, Juan [traductor] | Lascève, Charlotte [ilustrador] | Bagoée, Karim [ilustrador].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Barcelona : Grijalbo, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX767.C5 A5318, ...

Cien platos distintos para vegetarianos / Mademoiselle Rose

por Rose, Mademoiselle [autor] | Rose, Mademoiselle. Cent façons de préparer des plats pour végétariens.

Edición: Edición facsímilTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Valladolid : Editorial Maxtor, 2009Otro título: 100 platos distintos para vegetarianos.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX837 M3318 1876a.

La cocina en el Antiguo Egipto / Pierre Tallet ; traducción, O. Sylvia Oussedik

por Tallet, Pierre, 1966- [autor] | Oussedik, Ourdia Sylvia [traductor].

Series Biblioteca EgiptoTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Barcelona : Folio, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX725.E45 T3518.

La cocina mexicana a través de los siglos / dirección general, Enrique Krauze ; coordinación de la obra, Fernán González de la Vara

por Krauze, Enrique [editor] | González de la Vara, Fernán [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Clío, 1996-1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (9)Clasificación: TX716.M4 C5923, ...

Cocina práctica de Cuaresma : fórmulas variadas para platos de vigilia y colaciones precedidas de algunas instrucciones sobre el ayuno y abstinencia de carnes / P.L. Lassus

por Lassus, P. L [autor].

Edición: Edición facsímilTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valladolid (España) : Editorial MAXTOR, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX723.5E7 L37 1905a.

Cocina prehispánica mexicana : la comida de los antiguos mexicanos / Heriberto García Rivas

por García Rivas, Heriberto [autor].

Edición: Segunda ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Panorama, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX716.M6 G37 2015, ...

El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina / Diego Golombek, Pablo Schwarzbaum

por Golombek, Diego, 1964- [autor] | Schwarzbaum, Pablo J, 1963- [autor].

Series Colección "Ciencia que ladra--"Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Siglo XXI, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX651 G65 2009, ...

El Cocinero práctico : nuevo tratado de cocina : repostería y pastelería con interesantes artículos de economía doméstica y horticultura /

Edición: 14.a edición aumentada é ilustrada con 380 grabados nuevosEdición facsímilTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valladolid : Editorial Maxtor, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX723.5E7 C65 1899a.

Cuadernos de nutrición

Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: impresión grande ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Idioma: Español Editor: México, D.F. : Fomento de Nutrición y Salud A.C, 1976-Otro título: Nutrición (México, D.F) | Revista cuadernos de nutrición.Disponibilidad: No disponible para préstamo a domicilio:Revistas: Préstamo en sala (129).

Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana / Ricardo Muñoz Zurita

por Muñoz Zurita, Ricardo [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Clío, Fundación Herdez, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX349.M4 M86.

Diccionario práctico de gastronomía y salud : un viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica / Miguel J. Jordá

por Jordà, Miguel J [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Diaz de Santos, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX723.5E7 J67.

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