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| 245 | 0 | 0 | _aElaboración de conservas |
| 250 | _aPrimera edición | ||
| 264 | 1 |
_aCiudad de México : _bEditorial Trillas, _c2019 |
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| 300 |
_a127 páginas : _bilustraciones blanco y negro |
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| 336 |
_atexto _2rdacontent |
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| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
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| 490 | 0 | _aNegocios agropecuarios | |
| 500 | _a"Avalado por el Centro de Estudios Agropecuarios" | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xConservación |
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_aAlimentos _xDeshidratación |
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| 999 |
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